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El cocinero es responsable de preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Esto implica la preparación de ingredientes, el manejo adecuado de utensilios de cocina y equipos, así como la supervisión de los tiempos de cocción y la presentación de los platos. Además, el cocinero debe mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. También puede ser necesario que el cocinero realice inventarios de alimentos y colabore en la planificación de menús
