Estamos en la búsqueda de una persona apasionada y experimentada para liderar nuestro equipo en cocina. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de nuestra cocina, garantizar la calidad y la consistencia de nuestros platos, manteniendo la esencia y los valores de nuestro restaurante.
Responsabilidades:
Gestionar el inventario de alimentos, elaborar las tablas de producción, y supervisar que las ordenes de compras de los productos lleguen frescos y de calidad, y su correcto almacenamiento.
Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina, cumpliendo con las regulaciones.
Colaborar con el equipo de gestión del restaurante para establecer objetivos de ventas y costos, y trabajar estratégicamente para alcanzarlos.
Requisitos:
Mínimo 1 año de experiencia en una posición de liderazgo en cocina.
Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión del tiempo.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Conocimiento profundo de normas de seguridad e higiene alimentaria.
Para comenzar inmediatamente.
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We are looking for a passionate and experienced Head Chef to lead our culinary team. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing the daily operations of our kitchen, ensuring the quality and consistency of our dishes while maintaining the essence and values of our restaurant.
Responsibilities:
Manage food inventory, prepare production charts, and oversee the purchase orders to ensure products arrive fresh, of high quality, and are stored correctly.
Supervise and train kitchen staff, promoting a positive and efficient work environment.
Maintain high standards of hygiene and safety in the kitchen, complying with local regulations.
Collaborate with the restaurant management team to set sales and cost objectives, and work strategically to achieve them.
Requirements:
A minimum of 1 year of experience in a kitchen leadership position.
Strong leadership, communication, and time management skills.
Ability to work under pressure and solve problems effectively.
Deep knowledge of food safety and hygiene regulations.
Start immediately. Paid Bi-weekly.
Please send your Resume via email
