Buscamos un cocinero de línea profesional para preparar la comida según las especificaciones exactas del chef y configurar estaciones para el menú. Las funciones del cocinero de línea consistirán en ayudar al ejecutivo y al sous chef en sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave a la hora de contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y a nuestros objetivos de adquisición.
Responsabilidades
Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas)
Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
Responder, informar y seguir las instrucciones del ejecutivo o sous chef.
Limpiar la estación y cuidar los restos de comida.
Almacenar el inventario adecuadamente Garantizar que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno. Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.
Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes Habilidades.
El Camino Delray
15 NE 2ND Avenue
Delray Beach, FL 33444
561-865-5350
