Als Abteilungsleiter Verkauf Fisch (m/w/d) verantworten Sie ein Herzstück unseres Großmarktes- die Fisch Frischetheke. Sie sind Ansprechpartnerin für unsere Kundinnen aus der Gastronomie und verantwortlich für die Führung Ihres Teams.Teamleitung: Sie führen die Fischabteilung/ Frischetheke Fisch im Großmarkt eigenverantwortlich, planen den Personaleinsatz und unterstützen Ihr Team bei der persönlichen und fachlichen WeiterentwicklungKundenservice: Sie überzeugen unsere Kundinnen durch eine kompetente Beratung und zuvorkommendem Service rund um das Produktsortiment FrischfischSteuerung des Warenbereichs: Sie stellen den Warenfluss, von der Warenbestellung über die ansprechende Warenpräsentation, bis zum Verkauf sicher und haben dabei die Kosten und Umsatzentwicklung im BlickFortschritt: Sie kennen die Bedürfnisse unserer Kundinnen und unterstützen uns dadurch bei der Weiterentwicklung und Optimierung unserer ProzesseQualitätssicherung: Unsere Kundinnen können sich auf die Verfügbarkeit frischer und qualitativ hochwertiger Produkte verlassen, denn Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen und betriebsinternen Qualitätssicherungsvorgaben sicher (z.B. HACCP)
