Als Café-Leitung gestaltest du das Café-Erlebnis ganzheitlich: Du entwickelst Strukturen weiter, stärkst das Team und machst buch & bohne zu einem Ort, an dem Genuss, Begegnung und Atmosphäre zusammenkommen.Deine Aufgaben bei unsKundenbetreuung & Service: du setzt Buch & Bohne-Standards um, repräsentierst die Cafés als Teil der Thalia-Buchhandlungen und sorgst für ein herausragendes Kundenerlebnis.Café-Organisation & Abläufe: du führst dein Café-Team, sorgst für Team Spirit und eine gute Zusammenarbeit, und übernimmst die gesamte Organisation des Caféablaufs, einschließlich der Dienstplanerstellung, Pflege von Checklisten und der Warenbestellung. Hygiene & Qualitätsstandards: du setzt das HACCP-Konzept konsequent um und stellst sicher, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. Zubereitung & Präsentation: mit Leidenschaft bereitest du Kaffeespezialitäten, kalte Getränke und unsere Speisen zu und präsentierst diese ansprechend für unsere Gäste. 
