Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle aller KüchenprozesseFührung und Motivation des KüchenteamsGewährleitung einer herausragenden Speisen- und ProduktpräsentationSicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards.Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
