Organisation des Tagesablaufs sowie Stellvertretung des Küchenleiters in dessen AbwesenheitSelbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten KücheBetreuung der Buffets und Mitwirken beim «Front Cooking»Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCPkein à-la-carte-Geschäft
