HEX Superette es un mercado local, cocina y bar único en su tipo, ubicado en el vecindario de Govans en Baltimore. Como el hermano enérgico de HEX Ferments, creemos que la comida tiene el poder de transformar la salud, fortalecer las economías locales y crear un mundo más sostenible. Nuestro espacio da vida a esa misión a través de productos excepcionales, hospitalidad cálida y eventos comunitarios.Estamos buscando un/a Cocinero/a de Preparación y Línea (con Apoyo en Lavaplatos) para unirse a nuestro equipo pequeño y solidario.
Este puesto práctico combina la preparación de alimentos, la cocina, la panadería y el apoyo en el lavado de platos dentro de una cocina colaborativa que valora la cocina desde cero, la fermentación y los ingredientes de temporada. Tener experiencia en panadería es una gran ventaja, y para la persona adecuada, esta es una oportunidad para desarrollar sus habilidades y asumir un papel importante en un espacio culinario reflexivo y creativo.
Horario:
Miércoles: 4:00 p.m. – 8:30 p.m.
Jueves: 4:00 p.m. – 8:30 p.m.
Viernes: 10:30 a.m. – 9:30 p.m.
Sábado: 10:30 a.m. – 9:30 p.m.
Domingo: 10:30 a.m. – 6:30 p.m.
Lo que harás:
Preparar y cocinar los platos del menú con consistencia, eficiencia y cuidado
Lavar platos y mantener la limpieza de la cocina durante el servicio
Hornear panes (hacemos mucha focaccia!) y apoyar en proyectos de panadería de temporada
Usar ingredientes locales y de temporada de manera creativa—minimizando el desperdicio y maximizando el sabor
Participar en la preparación de fermentados y aprender del equipo de cocina experimentado
Mantener tu estación limpia, organizada y conforme a los estándares de sanidad
Comunicarte de forma clara y respetuosa con tus compañeros para asegurar un servicio fluido
Lo que buscamos:
1+ año de experiencia en cocina (aunque capacitamos a la persona adecuada)
Experiencia en panadería es una ventaja y debe estar respaldada por referencias
Pasión por la cocina desde cero, la fermentación y los ingredientes locales y de temporada
Deseo de aprender y mejorar tu oficio
Confiabilidad, trabajo en equipo y buena comunicación
Lo que ofrecemos:
$16–$18 por hora, según la experiencia
Pausas pagadas
Tiempo libre pagado, licencia por enfermedad y feriados pagados después de 90 días
25% de descuento para empleados
El gerente de cocina habla español con fluidez.
Una cultura de cocina solidaria basada en la sostenibilidad, el desarrollo de habilidades y la buena comida
HEX Superette es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con crear un entorno inclusivo para todos los empleados.
Trabajamos duro, comemos bien y nos cuidamos mutuamente — si eso suena como tu tipo de cocina, nos encantaría conocerte.
