Meriwether Godsey está buscando un cocinero(a) de tiempo completo responsable de la preparación, cocina y presentación de comidas diarias y eventos especiales en una escuela seminario emblemática ubicada en Alejandría, Virginia.Tiempo completo.Trabajaria en las tardes. Servicio de Cena. Comidas gratis. $21 por horaQué hará el cocinero:Participar en la preparación, cocción y porcionado de grandes cantidades de carne, pescado, aves, verduras, cereales, sopas, salsas, frutas, pan, postres y otros alimentos.Preparar los artículos en lotes lo más cerca posible del tiempo de servicio para garantizar la calidad y limitar la sobreproducción usando buen criterio en el tiempo para garantizar el servicio sin interrupciones.Seguir recetas y recomendar cambios en recetas y métodos de cocción para mejorar los productos y garantizar la preparación y presentación de alimentos de la más alta calidad.Cocinar, mantener y almacenar todos los alimentos a las temperaturas requeridas.Tomar y registrar las temperaturas, siguiendo todas las normas sanitarias y de manipulación de alimentos requeridas para garantizar la seguridad alimentaria.Mantener registros precisos de los montos de producción, la asistencia y los montos sobrantes para ayudar a obtener información de pronóstico eficiente.Ayudar con la organización y saneamiento de refrigeradores, congeladores y almacenes: todos los artículos cubiertos, etiquetados y fechados.Asistir a las reuniones de producción diariamente, ofreciendo comentarios sobre la utilización sobrante, la eficiencia, la calidad del producto, etc.Realizar todas las tareas de acuerdo con las mejores prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.Otras funciones que le sean asignadasQué necesitará el cocinero:Debe presentar prueba de vacunación Covid-19. Exenciones disponibles previa solicitudDiploma de escuela secundaria o su equivalenteSe desea experiencia previa como cocinero, cocina de producción o experiencia en comidas por contrato (se prefiere de 2 a 4 experiencias previas)Certificación ServSafe® o capacidad de obtenerla dentro de los 6 meses posteriores al empleoExperiencia con operaciones de servicios de alimentos de gran volumen, preferiblemente en entornos escolares.Capacidad para medir productos y convertir unidades de medida.Altos niveles de profesionalismo, sólida comunicación, capacidad organizativa y de resolución de problemas.Flexibilidad; Capacidad para cambiar entre ubicaciones y tareas laborales.Conocimiento creciente sobre prácticas sosteniblesLo que obtendrá el cocinero:Salario competitivo, uniformes, comidas, capacitación y tutoría, y beneficios (salud, visión, odontología, etc.)Meriwether Godsey ofrece importantes oportunidades de crecimiento y avance profesional. El ambiente de trabajo es dinámico, orientado al equipo y lleno de energía. Estará rodeado y apoyado por personas apasionadas por servir a los demás.Disfrute de un entorno centrado en las personas y la comida donde tendrá la oportunidad de marcar la diferencia todos los días y avanzar en su carrera. Ayude a Meriwether Godsey a brillar y establecer el estándar de hospitalidad en el mercado del norte de Virginia! ¿Interesado en aprender más? Visita nuestra páginaAcerca de NosotrosSomos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dedicado a una política de no discriminación en el empleo por ningún motivo, incluyendo raza, color, edad, sexo, religión, discapacidad, composición genética, origen nacional o étnico, orientación sexual, identidad de género, estatus migratorio, o estatus de veterano y todos los demás estatus protegidos por las leyes federales, estatales y locales. PI277791161 Apply
