Ben jij een enthousiasteling met ervaring in de hospitality en klaar voor een volgende stap in je carrière? Heb je een hands on mentaliteit en wil je graag een belangrijke rol spelen in de operatie van ons hotel? Dan is de functie van Operations Supervisor bij Ibis Amsterdam City West wellicht iets voor jou!Wat ga je doen?
Als Operations Supervisor ben je samen met de F&B Supervisor en de FO Supervisor mede verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van zowel onze F&B als Front Office afdeling, voornamelijk in de avonduren. De functie is parttime, 4 dagen per week (meer of minder werkdagen zijn bespreekbaar). Jij geeft leiding aan beide teams, ondersteunt waar nodig en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je bent veel op de werkvloer aanwezig, waar je je collega’s coacht en de operationele processen in de gaten houdt.In de F&B afdeling houd je toezicht op de naleving van voedselveiligheid en HACCP richtlijnen, wat essentieel is voor de kwaliteit en veiligheid van ons F&B aanbod. Je hebt een scherp oog voor de marges, waste en optimale personeelsbezetting. Samen met de F&B Supervisor coach je je team en zorg je dat de F&B afdeling naar een hoger niveau wordt getild. Gezamenlijk met de chef ontwerpen jullie nieuwe menukaarten die onze gasten blijven verrassen en zorg je ervoor dat de afdeling meegaat met de trends. Ook coach je je medewerkers.In de Front Office zorg je ervoor dat het incheck en uitcheckproces soepel verloopt. Je werkt samen met je team om ervoor te zorgen dat elke gast een fantastische indruk krijgt van het hotel en dat de administratieve handelingen door je team op de juiste manier worden uitgevoerd. Samen met de FO Supervisor ben je verantwoordelijk voor de administratie, optimale personeelsbezetting en het coachen van jullie team.Daarnaast ben jij het aanspreekpunt voor gasten bij klachten en zorg je ervoor dat deze snel en op een professionele manier worden opgelost. Ook bij calamiteiten tijdens je dienst ben jij het eerste aanspreekpunt en zorg je ervoor dat de juiste handelingen worden uitgevoerd. Uiteraard word je hiervoor goed getraind.
