Looking for a fun, fast-paced job at a growing restaurant company with room for advancement?
We are looking for KM and AKM positions. Come join our team and be in charge of a friendly hospital environment. We take pride in our food, and it shows!
Requirements of KM:
● Quality Control & Adherence to Company Procedures & Standards
● Labor Cost & Payroll
● Staffing and Training
● Cost of Goods Sold (COGS)
● Facilities & Maintenance
● Administration Paperwork and Reports
Free Shift Meals & Employee discounts
Health Insurance for eligible employees
Daily
Line Check
Syco Orders
Writeboard: Read & Address Basecamp: Complete Projects Pre-Shift Meetings
Oversee Daily Kitchen Operations
Weekly
Schedule
Maintenance Requests
Conference Call with COOs
Every Two Weeks
Submit Payroll
Monthly
Food Inventory
Smallwares Inventory
Manager Meetings with COOs
Indian Grocery Ordering
As Needed
Smallwares Purchasing
Communicate Positive Messages to Staff and Other Managers.
AKM:
should maintain a professional and supportive relationship with the FOH Manager. This is done primarily as follows:
● Ensuring the kitchen is properly staffed on your days off.
● Ensuring the kitchen is properly stocked with prepared food items and a prep list is made.
● Meeting with the FOH Manager and your AKM weekly to politely address their concerns or issues. ● Making sure all food and dry goods orders are done properly. Including to-go containers, sodas, etc. ● On rare occasions, the FOH Manager asks for assistance, so be considerate and helpful, maintain a positive attitude, and help where you can.
¿Buscas un trabajo divertido y de ritmo rápido en una empresa de restaurantes en crecimiento con espacio para ascender?
Estamos buscando puestos de KM y AKM. Únete a nuestro equipo y hazte cargo de un ambiente hospitalario agradable. Nos enorgullecemos de nuestra comida y se nota!
Requisitos de KM:
● Control de calidad y cumplimiento de los procedimientos y estándares de la empresa
● Costo de mano de obra y nómina
● Dotación de personal y capacitación
● Costo de los bienes vendidos (COGS)
● Instalaciones y mantenimiento
● Papeleo y reportes administrativos
Comidas y turnos gratuitos Descuentos para empleados
Seguro médico para empleados elegibles
Diariamente
Control de línea
Órdenes de Syco
Writeboard: Leer y abordar Basecamp: Completar proyectos Reuniones previas al turno
Supervisar las operaciones diarias de la cocina
Semanalmente
Programar
Solicitudes de mantenimiento
Conferencia telefónica con los directores de operaciones
Cada dos semanas
Enviar nómina
Mensualmente
Inventario de alimentos
Inventario de artículos pequeños
Reuniones del gerente con los directores de operaciones
Pedido de comestibles indios
Según sea necesario
Compra de artículos pequeños
Comunicar mensajes positivos al personal y otros gerentes.
AKM:
debe mantener una relación profesional y de apoyo con el gerente de FOH. Esto se hace principalmente de la siguiente manera:
● Asegurarse de que la cocina tenga el personal adecuado en sus días libres.
● Asegurarse de que la cocina esté debidamente abastecida con alimentos preparados y de que se haga una lista de preparación. ● Reunirse con el gerente de FOH y su AKM semanalmente para abordar de manera educada sus inquietudes o problemas. ● Asegurarse de que todos los pedidos de alimentos y productos secos se realicen correctamente. Incluidos los envases para llevar, los refrescos, etc. ● En raras ocasiones, el gerente de FOH solicita ayuda, así que sea considerado y servicial, mantenga una actitud positiva y ayude en lo que pueda.
Or Apply in person or online @ https://tarkaindiankitchen.com/careers/
You can also email us directly with your resume and/or request an interview.
