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Basin 141 in Montrose is seeking experienced line cook to execute high quality pub menu for dinner service, happy hour, and weekend brunch. Part Time Position is available with potential for full time hours as well. Must have weekend availability. All Applicants must have at least 2 years work experience cooking in a high-paced kitchen and be comfortable cooking on an Open Fire Grill and Flat Top Grill. All applicants must also be at least 21 years old and have their California Food Handlers Card. We are looking for someone with a positive attitude and a strong work ethic who is comfortable working with others in a small kitchen.
Line Cook Job Description:
-Prepare food according to standardized recipes
-Execute proper grilling techniques on open grill and flat top grill
-Coordinate food preparation with other kitchen staff
-Ensure that kitchen area, including grill, oven, stoves, refrigeration, etc. remain clean and free of hazards
-Prepare kitchen equipment and set up station for shift
-Perform all opening and closing duties as needed
-Comply with Sanitation and Safety regulations
Please email your resume with a contact phone number and we will contact you to schedule an interview. Thank you!
Basin 141 en Montrose está buscando cocinero de línea experimentado para ejecutar un menú de pub de alta calidad para el servicio de cena, happy hour y brunch de fin de semana. La posición a tiempo parcial también está disponible con potencial para horas de tiempo completo. Debe tener disponibilidad de fin de semana. Todos los solicitantes deben tener al menos 2 años de experiencia laboral cocinando en una cocina de alto ritmo y sentirse cómodos cocinando en una parrilla de fuego abierto y una parrilla plana. Todos los solicitantes también deben tener al menos 21 años de edad y tener su tarjeta de manipuladores de alimentos de California. Estamos buscando a alguien con una actitud positiva y una fuerte ética de trabajo que se sienta cómodo trabajando con otros en una cocina pequeña.
Descripción del trabajo de Line Cook:
-Preparar los alimentos de acuerdo con recetas estandarizadas
-Ejecutar técnicas adecuadas de asado a la parrilla en parrilla abierta y parrilla plana
-Coordinar la preparación de alimentos con otro personal de cocina
-Asegurar que el área de la cocina, incluyendo grill, horno, estufas, refrigeración, etc. permanecer limpio y libre de peligros
-Preparar el equipo de cocina y configurar la estación para el turno
-Realizar todas las tareas de apertura y cierre según sea necesario
-Cumplir con las normas de Saneamiento y Seguridad
Envíe su currículum por correo electrónico con un número de teléfono de contacto y nos pondremos en contacto con usted para programar una entrevista. Gracias!
