At Sodexo Live!, we take pride in crafting exceptional events at the most prestigious venues on the planet and creating lasting memories for fans, visitors, guests and team members. Working with Sodexo Live! is more than a job; it's a chance to be part of something greater. Here, you'll build a career where 'everyday' is anything but normal.
Our experiences are unique, and so are our people. Bring your personality, your background and your desire to delight others. In return, we'll give you all you need to thrive. After giving it all, you'll return home knowing that you've played your part in creating a truly unforgettable moment.
Location: We are seeking a Cook II for the Hollywood Bowl.
Principal Function:
The Cook II position performs as a mid-level short order or grill cook among its peer cook positions. The Cook II will assume stations requiring a moderate level of difficulty and will perform responsibilities for food preparation that require a more sophisticated level of detail, experience and expertise than Cook III, but not as complex as the Cook I.
This position may exist in a convention center, a sporting or events arena, restaurant or other type of entertainment-related venue that is managed by Sodexo Live!.
The Cook II will contribute to Sodexo Live!’s operational and financial success by following all Sodexo Live! culinary standards for sanitation and preparation to ensure that food product is of the highest quality in taste and appearance, to satisfy guest expectations and to maximize food revenues.
Essential Responsibilities:
Prepare and coordinate orders to ensure they are cooked timely and with accuracy and prepared with the absolute highest quality of taste and presentation.
Comply with all established health, sanitation and safety procedures.
Contribute to goal of 100% customer satisfaction through personal commitment to customer service and leading the culinary team by example.
Qualifications/Skills:
Required:
Minimum of 1-2 years experience in food preparation in a fast paced environment.
Must be able to interact verbally and listen attentively to co-workers and supervisors.
Ability to follow written and oral direction.
Ability to work under pressure and independently.
Preferred:
Culinary degree from an accredited college or university.
Other Requirements:
Able to work effectively and safely while subject to wet floors, temperature extremes and excessive noise; must be able to lift up to 50 pounds in weight; must be able to maneuver in an often tightly-quartered environment.
Hours may be extended or irregular to include nights, weekends and holidays.
Thank you for expressing interest in employment with Sodexo Live!. While only those candidates considered for this position will be contacted, your resume will remain on file for 90 days.
Sodexo Live! is an equal opportunity employer. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, religion, color, national origin, sex, age, genetic information, status as a protected veteran or status as a qualified individual with a disability, or any other characteristic protected by applicable Federal, State or Local law.
En Sodexo Live!, nos enorgullecemos de organizar eventos excepcionales en los lugares más prestigiosos del planeta y de crear recuerdos duraderos para los fanáticos, visitantes, invitados y miembros del equipo. Trabajar con Sodexo Live! es más que un trabajo; Es una oportunidad de ser parte de algo más grande. Aquí, construirás una carrera en la que "todos los días" es cualquier cosa menos normal.
Nuestras experiencias son únicas, al igual que nuestra gente. Aporta tu personalidad, tu bagaje y tus ganas de deleitar a los demás. A cambio, te daremos todo lo que necesitas para prosperar. Después de darlo todo, volverás a casa sabiendo que has contribuido a crear un momento verdaderamente inolvidable.
Ubicación: Estamos buscando un Cook II para el Hollywood Bowl.
Función principal:
La posición Cocinero II funciona como un cocinero de nivel medio para pedidos cortos o parrilla entre sus posiciones de cocinero pares. El Cocinero II asumirá estaciones que requieran un nivel moderado de dificultad y asumirá responsabilidades para la preparación de alimentos que requieran un nivel más sofisticado de detalle, experiencia y pericia que el Cocinero III, pero no tan complejo como el Cocinero I.
Este puesto puede existir en un centro de convenciones, un estadio deportivo o de eventos, un restaurante u otro tipo de lugar relacionado con el entretenimiento que sea administrado por Sodexo Live!.
The Cook II contribuirá a Sodexo Live! s éxito operativo y financiero siguiendo todas las actividades de Sodexo Live! Estándares culinarios de saneamiento y preparación para garantizar que el producto alimenticio sea de la más alta calidad en sabor y apariencia, para satisfacer las expectativas de los huéspedes y maximizar los ingresos alimentarios.
Responsabilidades esenciales:
Preparar y coordinar los pedidos para garantizar que se cocinen a tiempo y con precisión y se preparen con la más alta calidad de sabor y presentación.
Cumplir con todos los procedimientos de salud, saneamiento y seguridad establecidos.
Contribuir al objetivo de 100% de satisfacción del cliente a través del compromiso personal con el servicio al cliente y liderando al equipo culinario con el ejemplo. Calificaciones / Habilidades: Requerido:
Mínimo de 1-2 años de experiencia en la preparación de alimentos en un entorno de ritmo rápido.
Debe ser capaz de interactuar verbalmente y escuchar atentamente a sus compañeros de trabajo y supervisores.
Capacidad para seguir instrucciones escritas y orales.
Capacidad para trabajar bajo presión y de forma independiente.
Preferido:
Título culinario de un colegio o universidad acreditada.
Otros requisitos:
Capaz de trabajar de manera efectiva y segura mientras está sujeto a pisos mojados, temperaturas extremas y ruido excesivo; debe ser capaz de levantar hasta 50 libras de peso; Debe ser capaz de maniobrar en un entorno a menudo muy reducido.
El horario puede extenderse o ser irregular para incluir noches, fines de semana y días festivos.
Gracias por expresar interés en trabajar en Sodexo Live!. Si bien solo se contactará a los candidatos considerados para este puesto, su currículum permanecerá archivado durante 90 días.
Sodexo Live! es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, religión, color, nacionalidad, sexo, edad, información genética, estado como veterano protegido o estado como persona calificada con una discapacidad, o cualquier otra característica protegida por la ley federal, estatal o local aplicable.
