Position Overview:
As a Part-Time Meat Handler, you will play a critical role in supporting the operations of the meat department by handling, organizing, and ensuring the proper storage of meat products. You will assist in maintaining cleanliness, stock levels, and overall food safety in accordance with company policies and health regulations.
Key Responsibilities:
Meat Handling and Storage:
Handle and store meat products in compliance with safety and sanitation standards.
Ensure meat products are stored at proper temperatures in the refrigerated storage area to maintain freshness and prevent contamination.
Assist in rotating stock to ensure that older products are used first and that all products are within their sell-by dates.
Meat Preparation:
Assist in preparing meat for display, including cutting, trimming, and packaging products according to customer requests or pre-set specifications.
Operate cutting tools and equipment (e.g., meat slicers, grinders, and knives) safely and efficiently.
Inventory Management:
Monitor stock levels and notify the supervisor when additional stock is needed to ensure the meat department is fully stocked.
Assist with receiving, unpacking, and storing meat shipments and ensuring they are accurately labeled and properly stored.
Customer Service:
Assist customers with locating and selecting meat products and provide basic guidance on preparation and cooking methods.
Respond to customer inquiries and provide excellent service in a polite and professional manner.
Sanitation and Safety:
Ensure cleanliness in the meat department by regularly cleaning work areas, equipment, and tools.
Follow all health and safety protocols, including personal protective equipment (PPE) usage, safe knife handling, and compliance with food safety standards (HACCP, OSHA).
Quality Control:
Inspect meat products for quality, ensuring there are no signs of spoilage or contamination.
Ensure that meat products are properly labeled with correct pricing and nutritional information.
Team Collaboration:
Work closely with the meat department team to ensure smooth operations and meet department goals.
Assist team members with other tasks when necessary to support department needs.
Qualifications:
Experience:
Previous experience in a meat handling, butcher, or food production role is preferred but not required.
Knowledge of meat cuts and safe handling practices is a plus.
Physical Requirements:
Ability to lift and carry heavy boxes (up to 50 lbs) and work in refrigerated environments.
Ability to stand for long periods, bend, and squat as needed during the workday.
Skills:
Strong attention to detail and adherence to safety standards.
Excellent communication skills and ability to work effectively in a team-oriented environment.
Basic math skills for inventory and portioning.
Qualifications:
High school diploma or equivalent preferred.
Must be authorized to work in the U.S. (Green Card, work permit, or U.S. citizen).
No criminal record (background check and drug test may be required).
Job Type:
Part-Time (Temporary)
Pay:
$17.00 per hour (depending on experience)
Work Hours:
8:00 AM to 3:30PM ( including weekends)
Location:
In-person, San Diego, CA 92111
Descripción del Puesto:
Como Part-Time Manipulador de Carne, desempeñarás un papel fundamental en el apoyo de las operaciones del departamento de carnes, manejando, organizando y asegurando el almacenamiento adecuado de los productos cárnicos. Ayudarás a mantener la limpieza, los niveles de inventario y la seguridad alimentaria en general, de acuerdo con las políticas de la empresa y las normativas sanitarias.
Responsabilidades Clave:
Manejo y Almacenamiento de Carne:
Manipular y almacenar productos cárnicos cumpliendo con los estándares de seguridad y sanidad.
Asegurar que los productos cárnicos se almacenen a las temperaturas adecuadas en el área de almacenamiento refrigerada para mantener la frescura y prevenir la contaminación.
Ayudar a rotar el inventario para asegurar que los productos más antiguos se utilicen primero y que todos los productos estén dentro de su fecha de caducidad.
Preparación de Carne:
Ayudar a preparar la carne para exhibición, cortando, recortando y empacando los productos según las solicitudes del cliente o especificaciones preestablecidas.
Operar las herramientas de corte y equipos (como rebanadoras, molinos y cuchillos) de manera segura y eficiente.
Gestión de Inventario:
Monitorear los niveles de inventario y notificar al supervisor cuando sea necesario solicitar más existencias para asegurar que el departamento de carnes esté completamente abastecido.
Ayudar en la recepción, desembalaje y almacenamiento de los envíos de carne, asegurándose de que estén correctamente etiquetados y almacenados adecuadamente.
Atención al Cliente:
Ayudar a los clientes a ubicar y seleccionar productos cárnicos y brindarles orientación básica sobre métodos de preparación y cocción.
Responder a las consultas de los clientes y proporcionar un excelente servicio de manera cortés y profesional.
Sanidad y Seguridad:
Asegurar la limpieza en el departamento de carnes limpiando regularmente las áreas de trabajo, los equipos y las herramientas.
Seguir todos los protocolos de salud y seguridad, incluyendo el uso de equipo de protección personal (EPP), manejo seguro de cuchillos y cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria (HACCP, OSHA).
Control de Calidad:
Inspeccionar los productos cárnicos para asegurar su calidad, garantizando que no haya signos de deterioro o contaminación.
Asegurarse de que los productos cárnicos estén correctamente etiquetados con precios y la información nutricional correcta.
Colaboración en el Equipo:
Trabajar estrechamente con el equipo del departamento de carnes para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones y cumplir con los objetivos del departamento.
Ayudar a los compañeros de equipo con otras tareas cuando sea necesario para apoyar las necesidades del departamento.
Requisitos:
Experiencia:
Se prefiere experiencia previa en manejo de carne, carnicería o producción de alimentos, pero no es obligatorio.
El conocimiento de los cortes de carne y las prácticas seguras de manejo es un plus.
Requisitos Físicos:
Capacidad para levantar y transportar cajas pesadas (hasta 50 libras) y trabajar en ambientes refrigerados.
Capacidad para estar de pie durante largos períodos, agacharse y realizar movimientos de flexión según se necesite durante la jornada laboral.
Habilidades:
Gran atención a los detalles y cumplimiento de las normas de seguridad.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar eficazmente en un entorno orientado al trabajo en equipo.
Habilidades básicas de matemáticas para el inventario y el porcionado.
Calificaciones:
Se prefiere diploma de escuela secundaria o equivalente.
Debe estar autorizado para trabajar en los EE. UU. (Tarjeta de residencia, permiso de trabajo o ciudadano estadounidense).
No tener antecedentes penales (se puede requerir verificación de antecedentes y prueba de drogas).
Tipo de Trabajo:
Tiempo Completo / Medio Tiempo (Temporal o Permanente)
Pago:
$17.00 por hora (dependiendo de la experiencia)
Horario de Trabajo:
Horas flexibles, incluyendo fines de semana
8 AM - 3:30PM
Ubicación:
En persona, San Diego, CA 92111
