At Casero, we pride ourselves on serving authentic, high-quality Mexican cuisine made from scratch. We’re looking for a skilled Tortilla Maker to join our kitchen team. If you have a passion for creating traditional, handmade tortillas and want to be part of a dynamic and growing restaurant, we want to hear from you!
Sobre Nosotros:
En Casero, nos enorgullecemos de servir cocina mexicana auténtica y de alta calidad, hecha desde cero. Estamos buscando una Tortillera o Tortillero con habilidades para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes pasión por crear tortillas tradicionales y hechas a mano, y quieres ser parte de un restaurante dinámico y en crecimiento, queremos saber de ti!
Responsabilidades:
Preparar tortillas frescas diariamente, siguiendo métodos tradicionales
Asegurar la calidad y consistencia en la producción de tortillas (de maíz y de harina)
Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo de fabricación de tortillas
Colaborar con el personal de cocina para garantizar la preparación a tiempo para el servicio
Seguir todas las normas de salud y seguridad en la cocina
Ayudar con otras tareas de cocina según sea necesario
Requisitos:
Experiencia previa como fabricante de tortillas o en un puesto similar en cocina mexicana (preferido)
Conocimiento de diferentes tipos de tortillas y métodos de preparación
Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido
Gran atención al detalle y compromiso con la calidad
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
Disponibilidad flexible, incluidos fines de semana y días festivos
