Baker performs culinary duties such as mixing doughs and batters, shaping yeast breads and rolls, making pizzas, decorating desserts and preparing icings and fillings serving up to 1,500 meals per shift. Ensures that assigned responsibilities are accomplished and that high standards of food quality, service, sanitation and safety are met at all times. Assists with student training, food production and sanitation.
Minimum Requirements:
Working knowledge in food service and sanitation regulations. Ability to work in a high volume cooking environment and to work within a team. Skills in verbal and written communication. Active listening, flexibility with change, critical thinking, multi-tasking and time management.
High School Diploma required or equivalent combination of education and experience.
1-3 years work experience
Knowledge of and experience with basic cooking/baking techniques
Knowledge of safety and sanitation regulations regarding proper food handling
Ability to read and write English for the purpose of preparing food from recipe guidelines and producing reports
Ability to perform basic mathematical calculations including addition, subtraction, division, and multiplication needed for recipe development and other required functions
Special Conditions of Employment:
Satisfactory criminal history background check.
UCSB is a Tobacco-Free environment.
Days/Hours: Thursday - Monday 6:30 am - 3:00 pm (Days/Hours may vary)
Pay Rate: $21.92/hour with CORE/Medical Benefits. Paid sick leave/basic disability insurance/life insurance.
The University of California is an Equal Opportunity/Affirmative Action Employer, and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.
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Principals only. Recruiters, please don't contact this job poster. Do NOT contact us with unsolicited services or offers.
Baker realiza tareas culinarias como mezclar masas y rebozados, dar forma a panes y panecillos de levadura, hacer pizzas, decorar postres y preparar glaseados y rellenos para servir hasta 1500 comidas por turno. Asegura que se cumplan las responsabilidades asignadas y que se cumplan en todo momento los altos estándares de calidad de los alimentos, servicio, saneamiento y seguridad. Ayuda con la capacitación de los estudiantes, la producción de alimentos y el saneamiento.
Requerimientos mínimos:
Conocimiento práctico en el servicio de alimentos y las normas sanitarias. Capacidad para trabajar en un entorno de cocina de alto volumen y para trabajar en equipo. Habilidades en la comunicación verbal y escrita. Escucha activa, flexibilidad ante el cambio, pensamiento crítico, multitarea y gestión del tiempo.
Se requiere un diploma de escuela secundaria o una combinación equivalente de educación y experiencia.
1-3 años de experiencia laboral
Conocimiento y experiencia con técnicas básicas de cocina/horneado.
Conocimiento de las normas de seguridad y saneamiento con respecto al manejo adecuado de los alimentos.
Capacidad para leer y escribir en inglés con el fin de preparar alimentos a partir de pautas de recetas y producir informes
Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos, incluidas sumas, restas, divisiones y multiplicaciones necesarias para el desarrollo de recetas y otras funciones requeridas
Condiciones Especiales de Empleo:
Verificación satisfactoria de antecedentes penales.
UCSB es un ambiente libre de tabaco.
Días/Horas: Jueves - Lunes 6:30 am-3:00 pm (las horas pueden variar)
Tasa de pago: $21.92/hora con CORE/Beneficios médicos. Licencia por enfermedad pagada/seguro básico de invalidez/seguro de vida.
La Universidad de California es un empleador de igualdad de oportunidades/acción afirmativa, y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Solo los directores. Reclutadores, por favor no se comuniquen con este cartel de trabajo. NO se comunique con nosotros con servicios u ofertas no solicitados.
