Apoyar al Chef Ejecutivo y de banquetes con todas las tareas administrativas como las siguientes:- incidencias de nomina- facturas con proveedores- revision de fechas de entregas de mercancias- acudir con los diferentes encargados de las cocinas para revisar que no les falten pedidos y que se realicen con tiempo- recibir y analizar junto con el Chef Ejecutivo las ordenes de Servicio para eventos- Revisar las ordenes de servicio con ventas- atencion al personal en necesidades administrativas como - organización y administracion de horarios- contacto con el personal para revisar ausencias y retardos- Apoyo a los chefs en el seguimiento y rotación de practicantes  
