Ojai Roots is a local farm opening up a farmshop summer of 2024 serving wines and light snacks in a wine garden in downtown Ojai.
Hours: Full time position. 8:00 AM - 4:00 PM, 5 days a week (Wednesday through Sunday)
Position Summary: We are seeking a motivated and enthusiastic Morning Prep Cook to join our team. This position will assist in preparing our grab-and-go items, wine bar snacks menu, juice, and various preservation tasks for the produce coming from our farm. This role is crucial in ensuring that everything is prepped and ready for our afternoon and evening service. Experience is preferred, but a good attitude and willingness to learn are essential.
Responsibilities:
Food Preparation
- Work off of a prep list
- Prepare and package cold grab-and-go items each morning.
- Prepare our wine bar snacks menu and set up stations for service before departure each night.
- Handle fresh produce processing tasks for preservation.
Kitchen Operations
- Maintain organized inventory reports on ingredient and packaging usage.
- Maintain a clean and organized workstation.
- Ensure all food is prepared to the highest quality standards.
- Follow all health and safety guidelines.
Team Collaboration
- Communicate effectively and provide assistance where needed.
- Willingness to assist with additional Ojai Roots activities, such as events and private dinners.
Qualifications:
- Basic kitchen experience preferred.
- Basic knife skills preferred.
- Strong work ethic and positive attitude.
- Willingness to learn and take direction.
- Good time management and organizational skills.
- Flexibility to adapt to changing tasks and priorities.
- Ability to stand for extended periods and lift up to 50 pounds.
Opportunities for Growth: This position offers the potential for increased responsibilities and ownership over menu development and dish creation. There are opportunities for career advancement within the company, including leadership roles and expanded duties.
What We Offer:
- Competitive pay based on experience.
- Opportunity to learn and grow within the culinary field.
- A supportive and friendly work environment.
- Employee discounts on products and wine.
- Access to fresh, local ingredients and innovative culinary practices.
Descripción del puesto: Cocinero de preparación AM
Ubicación: Ojai Roots, Ojai, CA
Ojai Roots es una granja local que abrirá una tienda agrícola en el verano de 2024 y servirá vinos y refrigerios ligeros en el jardín de vinos del centro de Ojai.
Horario: 8:00 a. m. - 4:00 p. m., 5 días a la semana (de miércoles a domingo)
Resumen del puesto: Buscamos un cocinero de preparación matutina motivado y entusiasta para unirse a nuestro equipo. Este puesto ayudará a preparar nuestros artículos para llevar, el menú de refrigerios de la barra de vinos, jugos y diversas tareas de conservación de los productos provenientes de nuestra granja. Este papel es crucial para garantizar que todo esté preparado y listo para nuestro servicio de tarde y noche. Se prefiere la experiencia, pero una buena actitud y voluntad de aprender son esenciales.
Responsabilidades:
Preparación de comida:
- Trabajar con una lista de preparación
- Prepare y empaquete artículos fríos para llevar cada mañana.
-Prepare nuestro menú de refrigerios en el bar de vinos y configure las estaciones para el servicio antes de la salida cada noche.
- Realizar tareas de procesamiento de productos frescos para su conservación.
Operaciones de cocina:
- Guarde y mantenga informes de inventario organizados sobre el uso de ingredientes y envases.
- Mantener una estación de trabajo limpia y organizada.
- Asegúrese de que todos los alimentos estén preparados con los más altos estándares de calidad.
- Siga todas las pautas de salud y seguridad.
Colaboración en equipo:
- Comunicarse de manera efectiva y brindar asistencia cuando sea necesario.
- Voluntad de ayudar con actividades adicionales de Ojai Roots, como eventos y cenas privadas.
Calificaciones:
- Se prefiere experiencia básica en cocina.
- Se prefieren habilidades básicas con el cuchillo.
- Fuerte ética de trabajo y actitud positiva.
- Voluntad de aprender y tomar dirección.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
- Buena gestión del tiempo y capacidad de organización.
- Flexibilidad para adaptarse a tareas y prioridades cambiantes.
- Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras.
Oportunidades de crecimiento: este puesto ofrece el potencial de aumentar las responsabilidades y la propiedad sobre el desarrollo del menú y la creación de platos. Existen oportunidades para avanzar profesionalmente dentro de la empresa, incluidos roles de liderazgo y funciones ampliadas.
Lo que ofrecemos:
- Salario competitivo basado en experiencia.
- Oportunidad de aprender y crecer dentro del campo culinario.
- Un ambiente de trabajo amigable y solidario.
- Descuentos para empleados en productos y vino.
- Acceso a ingredientes locales frescos y prácticas culinarias innovadoras.
Legal Information: Ojai Roots is an equal opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees. Employment decisions are made without regard to race, color, religion, national origin, gender, sexual orientation, gender identity, age, disability, or any other legally protected status. All employees must comply with the company’s safety, health, and conduct policies.
Información legal: Ojai Roots es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Las decisiones laborales se toman sin distinción de raza, color, religión, origen nacional, género, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad o cualquier otro estado legalmente protegido. Todos los empleados deben cumplir con las políticas de seguridad, salud y conducta de la empresa.
