We are looking to add a KM with proven leadership abilities and a desire to help us continue to provide a quality product and excellent service. We make everything in house, from scratch, and take a lot of pride in the food we serve. If you are looking for a long term place to call home we want to talk to you. Many of our employees have been with us for 4-8 years and we feel that is a testament to how we run our business. Ownership prioritizes clear, direct communication and will do whatever it takes to support our BOH and FOH staff. We also strive to maintain work/life balance for all employees and we try to never schedule anyone for more than 40 hours per week.
Pay is $70K/yr + bonuses potential.
Medical and Dental 100% employer paid.
2 weeks paid vacation per year.
100% comped food and drink.
On the job and offsite development.
Cell phone 100% paid.
Responsibilities include:
Inventory, ordering and price control
Menu and specials development
Scheduling, labor control, hiring/training/discipline of staff
Maintaining cleanliness/side-work/health code standards
Minimizing waste
Communication with front of house.
Working the line.
Schedule Expectation:
Full-time position with an understanding of 40-hour work weeks varying seasonally with potential overtime as necessary.
The position is expected to work on the line whenever necessary as part of their shift with the goal of maintaining consistent quality, labor control, and training.
Buscamos contratar a un Gerente de Cocina (KM) con habilidades comprobadas de liderazgo y
el deseo de ayudarnos a seguir brindando un producto de calidad y un servicio excelente.
Preparamos todo en casa con ingredientes enteros, y nos enorgullecemos mucho de la comida
que servimos. Si buscas un lugar a largo plazo donde trabajar, queremos hablar contigo.
Muchos de nuestros empleados han estado con nosotros de 4 a 8 años y creemos que eso es
un testimonio de cómo manejamos nuestro negocio. La gerencia priorizamos una comunicación
clara y directa y haremos lo que sea necesario para apoyar a nuestro personal de cocina y de
servicio. También nos esforzamos por mantener el equilibrio entre el trabajo y la vida personal
para todos los empleados y tratamos de no programar a nadie por más de 40 horas por
semana.
● El salario es de $70,000 al año + potencial de beneficios.
● Seguro médico y dental 100% pagado por el empleador.
● 2 semanas de vacaciones pagadas al año.
● Comida y bebida 100% compensada.
● Desarrollo de la carrera ambos en sitio y a veces oportunidades fuera del restaurante.
● Teléfono celular 100% pagado en el plan de la compañía (red star).
Las responsabilidades incluyen:
● Inventario, pedidos y control de precios
● Desarrollo/creación del menú y de especiales
● Programación, control de personal, contratación/formación/disciplina del personal
● Mantener la limpieza/trabajos auxiliares/estándares de códigos de salud
● Minimizar el desperdicio
● Comunicación con el personal de servicio.
● Trabajar en la línea
Expectativa del horario:
● Puesto a tiempo completo con el acuerdo de semanas de trabajo de 40 horas que
varían estacionalmente con potencial de horas extras según sea necesario.
● Se espera que el puesto trabaje en la línea siempre que sea necesario como parte de
su turno con el objetivo de mantener la calidad constante, el control de personal y la
capacitación.
