Título profesional: Cocinero de línea
Tipo de trabajo: tiempo completo o tiempo parcial
Ubicación: Restaurante Americana
Resumen de trabajo:
Buscamos cocineros de línea para unirse a nuestros equipos en nuestro restaurante establecido Americana.
Americana es un restaurante de la granja a la mesa que obtiene sus ingredientes de granjas y productores locales. Como miembro del equipo de cocina, usted será responsable de preparar los alimentos de acuerdo con nuestras recetas y especificaciones establecidas, utilizando solo los ingredientes más frescos y de mayor calidad disponibles.
Responsabilidades:
Preparar alimentos de acuerdo con nuestras recetas y especificaciones.
Siga todas las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.
Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado.
Trabaje en colaboración con otro personal de cocina para garantizar la preparación de alimentos oportuna y eficiente.
Monitorear y mantener los niveles de inventario de artículos y suministros alimentarios.
Ayudar con la planificación y el desarrollo del menú según sea necesario, incorporando ingredientes de temporada y disponibles localmente.
Requisitos:
Experiencia comprobada como Cocinero de Línea.
Familiaridad con diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
Conocimiento de las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.
Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y priorizar tareas.
Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Pasión por utilizar ingredientes de origen local y apoyar a los agricultores y productores locales.
Beneficios:
Salario competitivo basado en experiencia + participación en propinas.
Aplicar:
Envíe su currículum y una breve carta de presentación que describa sus calificaciones e interés en el puesto. O acércate al restaurante para dejar tu currículum en persona.
Esperamos con interés escuchar de usted!
Job Title: Line Cook
Job Type: Full-Time or Part-Time
Location: Americana Restaurant
Job Summary:
We are seeking a Breakfast Line Cook to join our team!
Americana is a farm-to-table restaurant that sources its ingredients from local farms and producers. As a member of the kitchen crew, you will be responsible for preparing food items in accordance with our established recipes and specifications, using only the freshest and highest-quality ingredients available.
Responsibilities:
Prepare food items in accordance with our recipes and specifications.
Follow all food safety and sanitation guidelines.
Maintain a clean and organized work station.
Work collaboratively with other kitchen staff to ensure timely and efficient food preparation.
Monitor and maintain inventory levels of food items and supplies.
Assist with menu planning and development as needed, incorporating seasonal and locally available ingredients.
Requirements:
Proven experience as a Line Cook. Breakfast experience preferred but not required.
Familiarity with various cooking methods, ingredients, equipment, and procedures.
Knowledge of food safety and sanitation guidelines. Possess a serve safe card or the ability to get one.
Ability to work in a fast-paced environment and prioritize tasks.
Strong communication and teamwork skills.
Passion for using locally sourced ingredients and supporting local farmers and producers.
Benefits:
Competitive salary + share of tips
To Apply:
Please submit your resume and a brief cover letter describing your qualifications and interest in the position. Or come by the restaurant to drop off your resume in person. We look forward to hearing from you!
